Нежные сладкие оладушки из меню завтраков McDonald's можно легко приготовить дома. Этот рецепт воссоздает их характерную текстуру и вкус.
Содержание
Ингредиенты для 8-10 оладушек
| Ингредиент | Количество |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Сахар | 2 ст.л. |
| Разрыхлитель | 2 ч.л. |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Молоко | 250 мл |
| Растительное масло | 2 ст.л. + для жарки |
Для подачи:
- Кленовый сироп
- Сливочное масло
- Сахарная пудра
Пошаговое приготовление
- В миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль
- В другой емкости взбить яйцо с молоком и растительным маслом
- Соединить жидкие и сухие компоненты, аккуратно перемешать
- Оставить тесто на 10 минут при комнатной температуре
- Разогреть сковороду на среднем огне, смазать небольшим количеством масла
- Выливать тесто порциями по ¼ стакана, формируя круглые оладушки
- Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета
- Повторять процесс, пока не закончится тесто
Секреты идеальных оладушек
| Секрет | Эффект |
| Не перемешивать тесто слишком интенсивно | Воздушная текстура |
| Выдерживать паузу перед жаркой | Равномерное пропекание |
| Средний огонь | Ровный золотистый цвет |
| Минимальное количество масла | Нежная поверхность |
Рекомендации по подаче
Подавайте оладушки горячими, полив кленовым сиропом и добавив кусочек сливочного масла. Для полного соответствия меню McDonald's можно посыпать сахарной пудрой.
